油和蜂蜜还有洗洁精三种液体混合后 油,蜂蜜,洗洁精,三种液体混合后是什么状态?

时间:2021-09-29 00:02:13 作者:admin 28888
油和蜂蜜还有洗洁精三种液体混合后 油,蜂蜜,洗洁精,三种液体混合后是什么状态?

油,蜂蜜,洗洁精,三种液体混合后是什么状态?

乳化状态 混合状态。 油和洗洁精会高度乳化,成为一个乳状液体。再加上蜂蜜,啥反应都不会发生,就是继续混合而已。体系整体呈现出浑浊不透明状,兑水之后逐渐稀释就成为乳白色的乳状液。

油,蜂蜜,洗洁精,三种液体混合后是什么状态?

  蜂蜜会溶解在水里,但是油会漂浮在水面上。加入洗洁精后,洗洁精和油会发生乳化反应,油不再漂浮,而是混合在了水中,整个体系变得乳白色。

为什么加入洗洁精后油和水会混合在一起?

  洗洁精内部含有大量的用于乳化除油的乳化剂,具有性质不同的两种不同的基团:亲水性极性基团和亲油性非极性基团。

当有油性的零件当入乳化液中,其亲水性基团向水,亲油性基团向油膜,这两种基团分别吸附在油和水两相的界面上,使油膜与金属表面的附着力减弱,亲水基团就会紧密的跟水分子结合在一起,从而将油分子包裹在基团中心,因此出现油水混合的现象。如下图所示:

油,蜂蜜,洗洁精,三种液体混合后是什么状态?

乳化状态 混合状态。 油和洗洁精会高度乳化,成为一个乳状液体。再加上蜂蜜,啥反应都不会发生,就是继续混合而已。体系整体呈现出浑浊不透明状,兑水之后逐渐稀释就成为乳白色的乳状液。

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